Viriditas de Hildegarda de Bingen

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22 avril 2019

PIMENTA-DO-REINO (Piper nigrum)

A pimenta-do-reino ( Piper nigrum ), também conhecida como pimenta-preta ou ainda pimenta-redonda, é uma das mais antigas especiarias mais conhecidas. Originária da Índia, da região sudeste de Kérala, a pimenta-do-reino é utilizada desde a Antiguidade,...

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Tags: pimenta, poivre, Pimenta Branca, Pimenta Rosa, Pimenta preta, Pimenta verde, Piper nigrum, pimenta-do-reino

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20 avril 2019

HISSOPO (Hyssopus officinallis)

O Hissopo ( Hyssopus officinallis ) é uma erva aromática e medicinal conhecida desde a Antiquidade. Os hebreus a chamavam de " erva sagrada ". Ela é uma planta citada na Bíblia diversas vezes e em geral, está associada à purificação: " Purifica-me com...

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Tags: Hissopo, Hysope, Hyssopus officinallis, Davi, Purificação, Salmo 51, Salomão

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8 avril 2019

COMINHO (Cuminum cyminum)

O Cominho ( Cuminum cyminum ) é uma planta da família Apiaceae. Os cominhos são de origem do Mediterrâneo Oriental e do Egito. De sabor diferente, ficando entre o da pimenta e o anis, é utilizado tanto na culinária como de forma medicinal. O Cominho é...

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Tags: Cominho, Cuminum cyminum

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8 avril 2019

CAMOMILA ESPANHOLA (Anacyclus pyrethrum) - Parte 2 (fim)

A Camomila Espanhola ( Anacyclus pyrethrum ) é muito apreciada na Culinária Hildegardiana por suas inúmeras propriedades que contribuem à saúde do organismo. Ela é geralmente conhecida por combater a impotência masculina mas há muitas outras indicações...

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Tags: Anacyclus pyrethrum, pyrethre d'Afrique, CAMOMILA ESPANHOLA

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8 avril 2019

CAMOMILA ESPANHOLA (Anacyclus pyrethrum) - Parte 1

A Camomila Espanhola ( Anacyclus pyrethrum ) parece muito com as florzinhas da Margarida mas tratam-se de plantas distintas. 1 Ela é originária do norte da África (Algéria e Marrocos). É uma planta de fácil cultivo e extremamente apreciada na Alimentação...

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Tags: paludismo, Anacyclus pyrethrum, Bertram Projection Zambia, Camomila Romana, Dr Louis Van Hecken, pyrethre d'Afrique, África

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2 avril 2019

PIMENTA-LONGA (Piper longum)

Com origem na Índia tropical, a pimenta-longa ou Piper longum é integrante da família das plantas piperaceae. Ela possui qualidades energética e quente e é capaz de agir como estimulante em indivíduos que estejam acamados com alguma enfermidade ou mesmo...

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Tags: Elixir de Língua Cervina, Pimenta-longa, Piper longum, poivre-long

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18 mars 2019

SERPILHO ou TOMILHO-SERPÃO (Thymus serpyllum)

SERPILHO ( Thymus serpyllum )1 O Serpilho (Thymus serpyllum) é uma planta medicinal com efeito desinfetante e antitussivo, utilizada em caso de tosse e dor de garganta. Ela é geralmente encontrada em forma de infusão. Na Europa, é bastante utilizada para...

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Tags: carne, SERPILHO, Serpolet, Thymus serpyllum, doenças, tecido

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28 février 2019

SEGURELHA-ANUAL ou SEGURELHA-DAS-MONTANHAS ou SEGURELHA-DE-VERÃO (Satureja hortensias)

Originária da Ásia Ocidental e Central, esta erva é utilizada a mais de 2000 anos como tempero na culinária. Seu aroma assemelha-se ao do tomilho, porém é mais amargo e penetrante. É muito utilizada na culinária italiana. Em outros tempos, a Segurelha...

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Tags: SEGURELHA-ANUAL, SEGURELHA-DAS-MONTANHAS, SEGURELHA-DE-VERÃO, Sarriette, Sarriette-des-Jardins, Satureja hortensias

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14 octobre 2018

ERVA-DOCE, a erva preferida de Hildegarda (Foeniculum vulgare)

A erva-doce é uma erva ligeiramente doce e aromática e é muito comum na cozinha mediterrânea. Com uma cor verde pálida, junto com as hastes longas, folhas e sementes, ela tem sido utilizada para fins medicinais durante séculos. A adição de erva-doce nas...

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Tags: ERVA-DOCE, FUNCHO, Foeniculum vulgare

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13 août 2018

SAL DE AIPO (SALSÃO)

O sal de aipo (salsão) é um condimento muito utilizado tanto nos molhos como nas sopas e caldinhos de legumes. Ele também é muito comum no molho de tomate. Há várias receitas de sal de aipo (salsão) que mudam pouca coisa de uma para outra em seu preparo:...

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Tags: sal de aipo, salsão

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HILDEGARDA DE BINGEN - Santa, mística do século XII, teóloga, compositora, dramaturga, médica, terapeuta, naturopata, naturalista, poetisa e abadessa do mosteiro de Rupertsberg (Alemanha). Sobretudo, Hildegarda de Bingen foi uma mulher de coragem, atitude e força de vontade. Determinada e à frente de seu tempo, suas idéias inovadoras e seu legado ainda são extremamente atuais e nos trazem a mensagem que devemos nos tornar seres conscientes do amor de Deus pelo homem e por toda a sua Criação: somos todos UM e estamos todos unidos nesse infinito AMOR divino que é, na realidade, a nossa essência verdadeira.

AGRADECIMENTOS
Agradeço sinceramente a colaboração de Sarita Testoni na organização de vários textos sobre Hildegarda, principalmente sua biografia. Também agradeço á Zuleica Schuman e sua família que sempre me recebem com muito carinho e alegria toda vez que vou à Alemanha e merci beaucoup à Sonia Terai que "topa" todas as aventuras possíveis e inimagináveis quando se trata de Hildegarda de Bingen! E, muito obrigada à Hildegarda de Bingen que depois que entrou em minha vida, mexeu em um monte de coisas, tirou outras do lugar, trouxe-me certezas de luz e só melhorou tudo! Mas como poderia ser diferente? Onde há Deus, há transformação, elevação e alegria! Que o legado de santa Hildegarda de Bingen possa transformar à cada um de nós profundamente e que a Luz Viva (como ela mesmo dizia) abençõe, cure e eleve à todos nós, nossas famílias, enfim, nossa bela Terra. MUITAS VIRIDITAS PRA TODOS VOCÊS. Amém.