30 avril 2019

MENSAGEM DO DIA 30 DE ABRIL: Mel e seus derivados

Santa Hildegarda de Bingen nos deixou um grande legado sobre a alimentação. Para saber mais sobre o MEL e seus derivados , clique AQUI.
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30 avril 2019

MEL E SEUS DERIVADOS

O mel é um alimento, geralmente encontrado em estado líquido viscoso e açucarado, que é produzido pelas abelhas (em em alguns casos, mais raros, marimbondos1) à partir do néctar recolhido de flores e processado pelas enzimas digestivas desses insetos, sendo armazenado em favos em suas colméias para servir-lhes de alimento. O mel sempre foi utilizado como alimento pelo homem, obtido inicialmente de forma extrativa e, muitas vezes, de maneira danosa às colmeias. Com o passar dos... [Lire la suite]