20 janvier 2020
DIFERENTES TIPOS DE MEL E SUAS PROPRIEDADES
Em seus escritos, Hildegarda de Bingen menciona o mel em uso medicinal e desaconselha a ingestão dos favos. Por muitos anos, o mel foi um alimento muito importante na alimentação humana por ser uma fonte de açúcar para o homem. Com o cultivo da cana de açúcar e, consequentemente, o uso do mesmo em expansão pelo mundo, o consumo de mel diminui drasticamente e hoje em dia, busca-se o mel antes pelas suas virtudes curativas do que para adoçar um alimento. Como sabemos, há diferentes tipos de mel e cada um deles tem uma qualidade... [Lire la suite]30 avril 2019
MENSAGEM DO DIA 30 DE ABRIL: Mel e seus derivados
Santa Hildegarda de Bingen nos deixou um grande legado sobre a alimentação.
Para saber mais sobre o MEL e seus derivados , clique AQUI.
30 avril 2019
MEL E SEUS DERIVADOS
O mel é um alimento, geralmente encontrado em estado líquido viscoso e açucarado, que é produzido pelas abelhas (em em alguns casos, mais raros, marimbondos1) à partir do néctar recolhido de flores e processado pelas enzimas digestivas desses insetos, sendo armazenado em favos em suas colméias para servir-lhes de alimento.
O mel sempre foi utilizado como alimento pelo homem, obtido inicialmente de forma extrativa e, muitas vezes, de maneira danosa às colmeias. Com o passar dos... [Lire la suite]12 décembre 2016
VINHO DE SALSINHA (aconselhado durante o período de jejum) / vin au persil
Vinho de Salsinha
Ingredientes:
1 litro de vinho tinto
10 galhinhos de salsinha (lisa ou crespa)
2 colheres (café) de vinagre de vinho
150g de mel
Modo de Preparo:
Coloco o vinho tinto e a salsinha em uma vasilha
(ou panela) e deixe-o ferver por 5 minutos.
Retire do fogo e acrescente o mel.
Misture-o bem no vinho por alguns instantes.
Em seguida, retorne ao fogo por mais 5 minutos.
Retire do fogo, deixe esfriar e
guarde o vinho em uma garrafa esterelizada.
🌱🍷🌱
Beba em pequenos goles.
Tomar 1 à 3 goles desse... [Lire la suite]12 décembre 2016
VINHO DE SALSINHA (ou Elixir de Salsinha) e sua receita segundo Hildegarda de Bingen
O VINHO DE SALSINHA é eficaz nos casos de fraquezas
e/ou vertigens causadas pelo jejum.
Por essa razão, é uma bebida aconselhada
durante o período de práticas do jejum,
principalmente quando estas são (mais ou menos) longas.
Este vinho não quebrará o jejum mas dará ao organismo
o tônus necessário para que ele passe por este momento
de privação (temporária) de alimento
de maneira saudável e tranquila.
Este vinho também é recomendado contra dores cardíacas,
má circulação sanguínea e drenagem... [Lire la suite]17 septembre 2016
Palavras Doces
Fonte: Hildegarde de Bingen, Une Pensée par Jour, Médiaspaul Editions 2013, Paris (livro em francês)
