17 septembre 2016

TRIGO ESPELTA (Triticum spelta): o cereal preferido de Hildegarda de Bingen

O trigo espelta é também conhecido como trigo vermelho. Diversos alimentos podem ser preparados com a farinha de trigo espelta. Ela é uma farinha leve, muito macia e altamente digesta. Veja AQUI.

17 septembre 2016

AVEIA (Avena sativa l.): Aveia, o cereal da alegria!

A AVEIA é um cereal recomendado por Hildegarda de Bingen pois traz alegria, energia, jovialidade e uma clara inteligência ao coração. É um cereal que contribui para a saúde dos nervos e também favorece uma pele bonita.  A aveia, como mingau, é uma deliciosa opção no Café da Manhã. Você também pode consumi-la ao meio-dia na forma de iogurte ou um copo de leite.  Aqui fica uma receita de mingau simples e prática de fazer que é conhecida por todos os ingleses: Em alguns casos, Hildegarda sugere a aveia como alternativa... [Lire la suite]
Posté par viriditas à 13:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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