28 février 2019
SEGURELHA-ANUAL ou SEGURELHA-DAS-MONTANHAS ou SEGURELHA-DE-VERÃO (Satureja hortensias)
Originária da Ásia Ocidental e Central, esta erva é utilizada a mais de 2000 anos como tempero na culinária. Seu aroma assemelha-se ao do tomilho, porém é mais amargo e penetrante. É muito utilizada na culinária italiana. Em outros tempos, a Segurelha...