04 avril 2019

MENSAGEM DO DIA 04 DE ABRIL - SERPILHO

Santa Hildegarda de Bingen nos deixou um grande legado sobre a alimentação. Para saber mais sobre o SERPILHO, clique AQUI.      
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18 mars 2019

SERPILHO ou TOMILHO-SERPÃO (Thymus serpyllum)

SERPILHO (Thymus serpyllum)1 O Serpilho (Thymus serpyllum) é uma planta medicinal com efeito desinfetante e antitussivo, utilizada em caso de tosse e dor de garganta. Ela é geralmente encontrada em forma de infusão. Na Europa, é bastante utilizada para temperar os alimentos, em geral, carnes. Indicações terapêuticas: erupções cutâneas, acne, para purificar o sangue, tosse, dor de garganta etc. Uso: o serpilho pode ser usando na comida, substituindo assim o tomilho nas receitas de carne, principalmente, o cordeiro. Também... [Lire la suite]