O Mel de Castanhas é uma preparação de mel + farinha de castanha e é basicamente aconselhado para o fígado, mas ele também possui outras virtudes...
O mel acima foi adquirido no Grenier d'Epeautre (aqui na França) mas sua receita é muito fácil de se fazer em casa.
Se você quiser saber mais sobre esta receita, basta clicar AQUI.
Nota: No Brasil, as castanhas utilizadas para este mel são conhecidas como castanhas portuguesas.
HILDEGARDA DE BINGEN - Santa, mística do século XII, teóloga, compositora, dramaturga, médica, terapeuta, naturopata, naturalista, poetisa e abadessa do mosteiro de Rupertsberg (Alemanha). Sobretudo, Hildegarda de Bingen foi uma mulher de coragem, atitude e força de vontade. Determinada e à frente de seu tempo, suas idéias inovadoras e seu legado ainda são extremamente atuais e nos trazem a mensagem que devemos nos tornar seres conscientes do amor de Deus pelo homem e por toda a sua Criação: somos todos UM e estamos todos unidos nesse infinito AMOR divino que é, na realidade, a nossa essência verdadeira.
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Mandalas de Hildegarda de Bingen
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