08 avril 2019

COMINHO (Cuminum cyminum)

O Cominho (Cuminum cyminum) é uma planta da família Apiaceae. Os cominhos são de origem do Mediterrâneo Oriental e do Egito. De sabor diferente, ficando entre o da pimenta e o anis, é utilizado tanto na culinária como de forma medicinal. O Cominho é uma planta muito antiga, tendo sido utilizada por várias civilizações: desde os celtas antigos, passando pelos romanos e chegando aos árabes. Alguns grãos de cominho foram encontrados dentro das pirâmides do Egito!  Os orientais utilizam muito o cominho na... [Lire la suite]
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08 avril 2019

CAMOMILA ESPANHOLA (Anacyclus pyrethrum) - Parte 2 (fim)

A Camomila Espanhola (Anacyclus pyrethrum) é muito apreciada na Culinária Hildegardiana por suas inúmeras propriedades que contribuem à saúde do organismo. Ela é geralmente conhecida por combater a impotência masculina mas há muitas outras indicações além dessa: - diminui e evita o paludismo; - fortalece o organismo que sofre com o vírus do HIV; - purifica o organismo profundamente; - permite uma melhor digestão dos alimentos; - ajuda numa melhor absorção das vitaminas pelo organismo; - combate vermes e parasitas; -... [Lire la suite]
08 avril 2019

MENSAGEM DO DIA 08 DE ABRIL - CAMOMILA ESPANHOLA

Santa Hildegarda de Bingen nos deixou um grande legado sobre a alimentação. Para saber mais sobre a CAMOMILA ESPANHOLA, clique AQUI.
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08 avril 2019

CAMOMILA ESPANHOLA (Anacyclus pyrethrum) - Parte 1

A Camomila Espanhola  (Anacyclus pyrethrum) parece muito com as florzinhas da Margarida mas tratam-se de plantas distintas.1 Ela é originária do norte da África (Algéria e Marrocos). É uma planta de fácil cultivo e extremamente apreciada na Alimentação de Hildegarda de Bingen: "...desaparece com tudo o que é sujo (no organismo) e aumenta a quantidade de sangue puro. Também dá uma Inteligência sã."2 Atenção: É preciso ter certeza que trata-se bem da Camomila Espanhola (Anacyclus pyrethrum) pois existem 70 variedades... [Lire la suite]