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Também conhecidos como Biscoitinhos de Energia ou Biscoitinhos para os Nervos.*

Os Biscoitinhos da Alegria são excelentes para os nervos; ajudam no combate contra a tristeza, a melancolia e o stress.

Eles aumentam a concentração e permitem um melhor desenvolvimento intelectual.

E também lutam contra o envelhecimento dos órgãos sensoriais. 

Pessoas muito cansadas podem comer até 5 desses biscoitinhos todos os dias. Isso as ajudará à ter um pouco mais de energia para realizar suas tarefas do dia.

RECEITA DE HILDEGARDA

INGREDIENTES

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500g de trigo espelta

20g de canela em pó 

20g de noz-moscada em pó

5g de cravo em pó

180g de manteiga 

140g de açúcar mascavo

70g de mel

2 ovos

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Derreta a manteiga em fogo médio e acrescente o mel e o açúcar. 

Misture tudo lentamente e em seguida, acrescente os ovos, já batidos.

Misture à tudo isso a farinha, o sal e as especiarias. 

Trabalhe a massa com leveza e forme rolos com ela. 

Corte rodelas desses rolos e coloque-as numa forma já forrada com papel manteiga de uso culinário.

Coloque tudo num forno pré-aquecido à 180°C por 10 mintutos.

Retire do forno, deixe esfriar e bom apetite!

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RECOMENDAÇÃO DE HILDEGARDA

Um adulto pode comer de 3 à 5 biscoitinhos por dia.

Uma criança não deve passar de 3 biscoitinhos por dia e menores de 3 anos, apenas 1 ou 2 por dia.

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*Nota: traduzido livremente do francês biscuits de la joiebiscuits énergétiques e biscuits pour les nerfs.

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