Hildegarda de Bingen recomenda a erva-doce
em todas as suas formas: como FUNCHO, em GRÃOS
e mesmo em PÓ para usarmos
sobre os alimentos que preparamos,
tais como legumes, sopas e saladas
ou ainda, em bolos ou receitas doces.
Particularmente, aprecio a erva-doce em pó
sobre os legumes, sopas e ás vezes, em saladas de frutas.
Claro, não exagero na quantidade e por isso,
o sabor levemente adocicado da erva-doce
não entra em conflito com os demais sabores
e aromas do alimento.
Como nos aconselha Hildegarda tão sabiamente,
em tudo, apliquemos a moderação nossas vidas.
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Para saber mais sobre a erva-doce, clique nos links abaixo:
ERVA-DOCE, a erva preferida de Hildegarda
Nota: produto adquirido no Grenier d'Epeautre
