Bolachas de Especiarias e Anis Estrelado - Hildegards Dinkel-Kekse

Zuleica, uma amiga muito querida que mora na Alemanha, veio me visitar aqui na França e me trouxe estes pacotes de bolachas preparados segundo as receitas de Hildegarda de Bingen.

Ela me disse que comprou essas bolachinhas em uma loja de produtos orgânicos. Na Alemanha, é muito mais fácil encontrar produtos de Hildegarda à preços bem baixos.

Na França, os valores dos produtos de Hildegarda não são excessivos mas ainda assim, são mais caros do que na Alemanha.

Além disso, nunca vi nenhum produto de Hildegarda numa loja orgânica por aqui. Tudo o que compro, eu adquiro através de sites especializados pela internet. Meus pedidos são entregues pelo correio.

No Brasil, acho que ainda não deve existir nada desse gênero e me pergunto se alguns produtos de base, como a farinha espelta pode ser facilmente encontrada... Se alguém puder me informar, eu agradeço.

Delicioso! Bolacha de farinha de trigo espelta com especiarias e um "toque especial" de anis estrelado.

Hildegarda tem as castanhas em alta estima! Aqui, decidi experimentar estas bolachinhas com geléia de castanha (confiture de marron) e foi "tudo de bom"!